真(zhen)空(kong)充氣包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)的主要作(zuo)用除真(zhen)空(kong)包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)所具備(bei)的除氧(yang)保(bao)質功能外，主要 還有抗壓(ya)、阻氣、保(bao)鮮等作(zuo)用，能更有效(xiao)地(di)(di) 使食品(pin)(pin)長(chang)期保(bao)持(chi)原有的色(se)、香、味(wei)、形及(ji)營養價值。另外，有許多食品(pin)(pin)不(bu)適宜采(cai)(cai)用真(zhen)空(kong)包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)而必(bi)須采(cai)(cai)用真(zhen)空(kong)充氣包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)。如松脆易(yi)碎(sui)(sui)食品(pin)(pin)，易(yi)結塊食品(pin)(pin)，易(yi)變(bian)(bian)形走油食品(pin)(pin)，有尖銳(rui)棱(leng)角或(huo)硬度較(jiao)高會(hui)刺破包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋(dai)(dai)的食品(pin)(pin)等。食品(pin)(pin)經(jing)真(zhen)空(kong)充氣包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)后，包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋(dai)(dai)內充氣壓(ya)強(qiang)大(da)于(yu)包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋(dai)(dai)外大(da)氣壓(ya)強(qiang)，能有效(xiao)地(di)(di)防(fang)止食品(pin)(pin)受壓(ya)破碎(sui)(sui)變(bian)(bian)形并不(bu)影響包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋(dai)(dai)外觀及(ji) 印刷裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)潢。