真空(kong)充氣(qi)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)的(de)主(zhu)要(yao)作用(yong)除真空(kong)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)所具(ju)備的(de)除氧保質功(gong)能外(wai)，主(zhu)要(yao) 還有(you)抗壓(ya)、阻(zu)氣(qi)、保鮮(xian)等作用(yong)，能更(geng)有(you)效(xiao)地 使食(shi)品(pin)(pin)長(chang)期保持原有(you)的(de)色、香、味、形及(ji)營養價(jia)值。另外(wai)，有(you)許多食(shi)品(pin)(pin)不(bu)適宜采(cai)用(yong)真空(kong)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)而必須采(cai)用(yong)真空(kong)充氣(qi)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)。如松(song)脆易碎食(shi)品(pin)(pin)，易結塊食(shi)品(pin)(pin)，易變(bian)(bian)形走油食(shi)品(pin)(pin)，有(you)尖銳棱角或(huo)硬度較(jiao)高會刺破包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋(dai)的(de)食(shi)品(pin)(pin)等。食(shi)品(pin)(pin)經真空(kong)充氣(qi)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)后，包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋(dai)內充氣(qi)壓(ya)強大于(yu)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋(dai)外(wai)大氣(qi)壓(ya)強，能有(you)效(xiao)地防(fang)止(zhi)食(shi)品(pin)(pin)受壓(ya)破碎變(bian)(bian)形并不(bu)影響(xiang)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋(dai)外(wai)觀及(ji) 印刷裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)潢。