真(zhen)空(kong)充氣(qi)(qi)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)的(de)主要作(zuo)用(yong)除(chu)真(zhen)空(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)所具備的(de)除(chu)氧保(bao)質功能外，主要 還(huan)有抗壓(ya)、阻氣(qi)(qi)、保(bao)鮮等作(zuo)用(yong)，能更有效地 使食(shi)品(pin)長(chang)期保(bao)持(chi)原有的(de)色(se)、香、味、形(xing)及(ji)營養(yang)價值。另外，有許(xu)多食(shi)品(pin)不(bu)適宜采用(yong)真(zhen)空(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)而必(bi)須采用(yong)真(zhen)空(kong)充氣(qi)(qi)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)。如(ru)松脆(cui)易碎食(shi)品(pin)，易結塊食(shi)品(pin)，易變(bian)形(xing)走油食(shi)品(pin)，有尖(jian)銳棱角或硬度(du)較高會刺(ci)破(po)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)袋的(de)食(shi)品(pin)等。食(shi)品(pin)經真(zhen)空(kong)充氣(qi)(qi)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)后，包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)袋內充氣(qi)(qi)壓(ya)強大于(yu)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)袋外大氣(qi)(qi)壓(ya)強，能有效地防止(zhi)食(shi)品(pin)受壓(ya)破(po)碎變(bian)形(xing)并不(bu)影響包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)袋外觀及(ji) 印刷(shua)裝(zhuang)(zhuang)潢。