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中山鋁箔編織袋

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  • 所屬分類:中(zhong)山鋁塑立體袋
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  • 發布日期:2020-01-16
  • 產品概述

真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)包(bao)(bao)裝中重(zhong)要(yao)的(de)(de)(de)(de)其一環節(jie)是(shi)除氧(yang),有利(li)于(yu)防止(zhi)食(shi)(shi)品(pin)(pin)變(bian)質(zhi),其原(yuan)理也(ye)比較簡單,因食(shi)(shi)品(pin)(pin)霉腐變(bian)質(zhi)主要(yao)由微(wei)(wei)生(sheng)(sheng)物(wu)的(de)(de)(de)(de)活動造成, 而(er)大多(duo)數(shu)微(wei)(wei)生(sheng)(sheng)物(wu)(如(ru)霉菌(jun)和(he)(he)(he)酵母菌(jun))的(de)(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)存是(shi)需要(yao)氧(yang)氣的(de)(de)(de)(de),而(er)真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)包(bao)(bao)裝 就(jiu)是(shi)運用這個原(yuan)理,把包(bao)(bao)裝袋內(nei)和(he)(he)(he)食(shi)(shi)品(pin)(pin)細胞內(nei)的(de)(de)(de)(de)氧(yang)氣抽掉,使微(wei)(wei)生(sheng)(sheng)物(wu)失去“生(sheng)(sheng)存的(de)(de)(de)(de)環境(jing)”。實(shi)驗證(zheng)明(ming):當包(bao)(bao)裝袋內(nei)的(de)(de)(de)(de)氧(yang)氣濃度(du)≤1%時, 微(wei)(wei)生(sheng)(sheng)物(wu)的(de)(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)長和(he)(he)(he)繁殖速度(du)就(jiu)急劇下降,氧(yang)氣濃度(du)≤0.5%,大多(duo)數(shu)微(wei)(wei)生(sheng)(sheng)物(wu)將受到抑制(zhi)而(er)停止(zhi)繁殖。(注(zhu):真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)包(bao)(bao)裝不能(neng)抑制(zhi)厭氧(yang)菌(jun)的(de)(de)(de)(de)繁殖和(he)(he)(he)酶(mei)反應引起的(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)品(pin)(pin)變(bian)質(zhi) 和(he)(he)(he)變(bian)色,因此還需與其他(ta)輔助方(fang)法(fa)結(jie)合(he),如(ru)冷(leng)藏、速凍、脫水、高溫殺菌輻照滅(mie)菌、微(wei)波殺(sha)菌、鹽(yan)腌制等。

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