真(zhen)空充(chong)氣(qi)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)的主(zhu)要作(zuo)用(yong)除(chu)(chu)真(zhen)空包(bao)裝(zhuang)(zhuang)所具備(bei)的除(chu)(chu)氧保質功能外，主(zhu)要 還(huan)有(you)(you)抗壓(ya)(ya)、阻氣(qi)、保鮮等(deng)(deng)作(zuo)用(yong)，能更有(you)(you)效地 使食(shi)品(pin)(pin)長期保持原有(you)(you)的色、香(xiang)、味、形及營養價值。另外，有(you)(you)許多(duo)食(shi)品(pin)(pin)不適宜(yi)采用(yong)真(zhen)空包(bao)裝(zhuang)(zhuang)而必須采用(yong)真(zhen)空充(chong)氣(qi)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)。如松脆(cui)易(yi)碎食(shi)品(pin)(pin)，易(yi)結塊食(shi)品(pin)(pin)，易(yi)變形走油食(shi)品(pin)(pin)，有(you)(you)尖銳棱角或(huo)硬(ying)度較(jiao)高會刺破(po)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)袋(dai)的食(shi)品(pin)(pin)等(deng)(deng)。食(shi)品(pin)(pin)經真(zhen)空充(chong)氣(qi)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)后，包(bao)裝(zhuang)(zhuang)袋(dai)內充(chong)氣(qi)壓(ya)(ya)強大于包(bao)裝(zhuang)(zhuang)袋(dai)外大氣(qi)壓(ya)(ya)強，能有(you)(you)效地防(fang)止(zhi)食(shi)品(pin)(pin)受壓(ya)(ya)破(po)碎變形并不影響包(bao)裝(zhuang)(zhuang)袋(dai)外觀及 印(yin)刷裝(zhuang)(zhuang)潢。