真(zhen)空充(chong)氣(qi)(qi)包裝(zhuang)(zhuang)的(de)(de)(de)主(zhu)(zhu)要作(zuo)用(yong)除真(zhen)空包裝(zhuang)(zhuang)所具備的(de)(de)(de)除氧保質功(gong)能(neng)外(wai)，主(zhu)(zhu)要 還有(you)抗(kang)壓、阻氣(qi)(qi)、保鮮等作(zuo)用(yong)，能(neng)更有(you)效(xiao)地(di) 使食(shi)(shi)品(pin)(pin)長(chang)期保持原有(you)的(de)(de)(de)色、香、味、形(xing)及營養價值。另外(wai)，有(you)許多食(shi)(shi)品(pin)(pin)不適宜采(cai)用(yong)真(zhen)空包裝(zhuang)(zhuang)而必(bi)須采(cai)用(yong)真(zhen)空充(chong)氣(qi)(qi)包裝(zhuang)(zhuang)。如松脆易(yi)碎食(shi)(shi)品(pin)(pin)，易(yi)結(jie)塊食(shi)(shi)品(pin)(pin)，易(yi)變(bian)形(xing)走油(you)食(shi)(shi)品(pin)(pin)，有(you)尖銳棱角或硬度(du)較高會刺破(po)包裝(zhuang)(zhuang)袋的(de)(de)(de)食(shi)(shi)品(pin)(pin)等。食(shi)(shi)品(pin)(pin)經(jing)真(zhen)空充(chong)氣(qi)(qi)包裝(zhuang)(zhuang)后，包裝(zhuang)(zhuang)袋內充(chong)氣(qi)(qi)壓強大(da)于(yu)包裝(zhuang)(zhuang)袋外(wai)大(da)氣(qi)(qi)壓強，能(neng)有(you)效(xiao)地(di)防止食(shi)(shi)品(pin)(pin)受壓破(po)碎變(bian)形(xing)并(bing)不影響(xiang)包裝(zhuang)(zhuang)袋外(wai)觀及 印刷裝(zhuang)(zhuang)潢(huang)。