真空(kong)(kong)充氣(qi)(qi)(qi)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)的主(zhu)要作(zuo)用除真空(kong)(kong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)所具(ju)備的除氧(yang)保質功能外(wai)，主(zhu)要 還有(you)抗壓(ya)(ya)、阻氣(qi)(qi)(qi)、保鮮等作(zuo)用，能更有(you)效(xiao)地(di) 使食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)長(chang)期保持原(yuan)有(you)的色、香、味、形及營養價值。另外(wai)，有(you)許多食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)不(bu)適宜采用真空(kong)(kong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)而必須采用真空(kong)(kong)充氣(qi)(qi)(qi)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)。如松(song)脆易碎食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)，易結塊食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)，易變(bian)形走油食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)，有(you)尖銳棱角或硬度(du)較高(gao)會刺破包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋(dai)的食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)等。食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)經真空(kong)(kong)充氣(qi)(qi)(qi)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)后(hou)，包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋(dai)內充氣(qi)(qi)(qi)壓(ya)(ya)強大(da)于包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋(dai)外(wai)大(da)氣(qi)(qi)(qi)壓(ya)(ya)強，能有(you)效(xiao)地(di)防止食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)受壓(ya)(ya)破碎變(bian)形并不(bu)影響包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋(dai)外(wai)觀(guan)及 印刷裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)潢。