真(zhen)空包裝機品種繁多，在選用時應著重考慮下列因素。

a)包裝(zhuang)速度(du)。出于(yu)提(ti)高生(sheng)產效率的(de)(de)考(kao)慮，可選用雙室或多(duo)室的(de)(de)真空(kong)包裝(zhuang)機(ji)，以提(ti)高整個生(sheng)產的(de)(de)進度(du)。

b)被包裝物品是否需要充(chong)填(tian)其他(ta)保護性(xing)氣(qi)體。可(ke)選擇帶有充(chong)氣(qi)裝置的(de)多功能真空包裝機(ji)。

c)被包裝(zhuang)(zhuang)物品真(zhen)(zhen)空(kong)度的要(yao)(yao)求。如包裝(zhuang)(zhuang)物品需要(yao)(yao)在(zai)真(zhen)(zhen)空(kong)度較高的條(tiao)件下才能完好保(bao)存，則(ze)需選(xuan)擇腔式真(zhen)(zhen)空(kong)包裝(zhuang)(zhuang)機(ji)。

d)被(bei)包(bao)裝物品(pin)成分狀(zhuang)態對真空包(bao)裝機的要求。

選(xuan)購時，包裝(zhuang)固(gu)體、顆(ke)粒等比較干(gan)燥及無(wu)腐(fu)蝕性物(wu)料的(de)，可(ke)(ke)選(xuan)用鋁(lv)合金(jin)材質(zhi)(zhi)，而包裝(zhuang)帶湯汁，含鹽、酸成份較高的(de)物(wu)料，則可(ke)(ke)選(xuan)用不銹鋼(gang)材質(zhi)(zhi)或(huo)鋁(lv)鎂合金(jin)材質(zhi)(zhi)。密封(feng)圈一般(ban)采用硅(gui)橡(xiang)膠，黑橡(xiang)膠，少數低檔產(chan)品采用發(fa)泡(pao)橡(xiang)膠，硅(gui)橡(xiang)膠耐高溫(wen)、耐腐(fu)蝕、密封(feng)性好、使(shi)用壽命長，發(fa)泡(pao)橡(xiang)膠密封(feng)性差、易脫落、使(shi)用壽命短。