真(zhen)空充氣(qi)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)的主要(yao)作用(yong)除(chu)真(zhen)空包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)所具備的除(chu)氧保質功能外，主要(yao) 還(huan)有(you)抗(kang)壓、阻氣(qi)、保鮮(xian)等作用(yong)，能更(geng)有(you)效地 使食品(pin)(pin)長期(qi)保持原(yuan)有(you)的色、香、味、形(xing)(xing)及營養(yang)價(jia)值。另外，有(you)許多食品(pin)(pin)不(bu)適(shi)宜采用(yong)真(zhen)空包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)而必須采用(yong)真(zhen)空充氣(qi)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)。如松脆易碎食品(pin)(pin)，易結塊食品(pin)(pin)，易變形(xing)(xing)走(zou)油食品(pin)(pin)，有(you)尖銳(rui)棱(leng)角或硬(ying)度較高會刺破包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋(dai)的食品(pin)(pin)等。食品(pin)(pin)經真(zhen)空充氣(qi)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)后(hou)，包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋(dai)內充氣(qi)壓強(qiang)大(da)于包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋(dai)外大(da)氣(qi)壓強(qiang)，能有(you)效地防止食品(pin)(pin)受壓破碎變形(xing)(xing)并不(bu)影響包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋(dai)外觀及 印刷(shua)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)潢(huang)。