真空(kong)充氣(qi)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)的(de)主(zhu)要作用(yong)除(chu)真空(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)所(suo)具備的(de)除(chu)氧(yang)保(bao)(bao)質功能外，主(zhu)要 還(huan)有抗壓(ya)、阻氣(qi)、保(bao)(bao)鮮等(deng)作用(yong)，能更有效(xiao)地(di) 使食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)長(chang)期保(bao)(bao)持原(yuan)有的(de)色、香、味、形及營養價值。另(ling)外，有許(xu)多(duo)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)不適宜采用(yong)真空(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)而必須(xu)采用(yong)真空(kong)充氣(qi)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)。如松(song)脆易碎食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)，易結塊食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)，易變形走油食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)，有尖銳(rui)棱角或(huo)硬(ying)度較(jiao)高(gao)會刺破包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋的(de)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)等(deng)。食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)經(jing)真空(kong)充氣(qi)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)后，包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋內充氣(qi)壓(ya)強(qiang)大于包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋外大氣(qi)壓(ya)強(qiang)，能有效(xiao)地(di)防止(zhi)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)受壓(ya)破碎變形并不影響包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋外觀及 印刷(shua)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)潢。