真空充氣(qi)包(bao)(bao)裝的(de)主要作(zuo)用除真空包(bao)(bao)裝所具(ju)備(bei)的(de)除氧(yang)保(bao)質功(gong)能外,主要 還有抗壓、阻氣(qi)、保(bao)鮮等(deng)作(zuo)用,能更有效地 使食(shi)品(pin)(pin)(pin)長期(qi)保(bao)持原有的(de)色、香(xiang)、味、形(xing)及營養(yang)價值。另外,有許多(duo)食(shi)品(pin)(pin)(pin)不適宜(yi)采(cai)用真空包(bao)(bao)裝而必須采(cai)用真空充氣(qi)包(bao)(bao)裝。如(ru)松脆易(yi)(yi)碎(sui)(sui)食(shi)品(pin)(pin)(pin),易(yi)(yi)結塊食(shi)品(pin)(pin)(pin),易(yi)(yi)變(bian)形(xing)走油食(shi)品(pin)(pin)(pin),有尖銳(rui)棱角或(huo)硬度較高會刺破包(bao)(bao)裝袋的(de)食(shi)品(pin)(pin)(pin)等(deng)。食(shi)品(pin)(pin)(pin)經真空充氣(qi)包(bao)(bao)裝后,包(bao)(bao)裝袋內充氣(qi)壓強(qiang)大于包(bao)(bao)裝袋外大氣(qi)壓強(qiang),能有效地防止(zhi)食(shi)品(pin)(pin)(pin)受壓破碎(sui)(sui)變(bian)形(xing)并(bing)不影響包(bao)(bao)裝袋外觀及 印刷(shua)裝潢。
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