真(zhen)空(kong)(kong)充(chong)氣包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)的主要作(zuo)用(yong)除(chu)真(zhen)空(kong)(kong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)所具備的除(chu)氧保(bao)質功能外(wai)，主要 還有(you)抗壓(ya)、阻(zu)氣、保(bao)鮮(xian)等(deng)作(zuo)用(yong)，能更(geng)有(you)效(xiao)地 使食(shi)品(pin)(pin)長期(qi)保(bao)持原有(you)的色、香、味、形(xing)及營養價值(zhi)。另外(wai)，有(you)許多食(shi)品(pin)(pin)不適宜采用(yong)真(zhen)空(kong)(kong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)而(er)必須(xu)采用(yong)真(zhen)空(kong)(kong)充(chong)氣包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)。如(ru)松(song)脆易碎(sui)食(shi)品(pin)(pin)，易結塊食(shi)品(pin)(pin)，易變(bian)形(xing)走油(you)食(shi)品(pin)(pin)，有(you)尖銳棱角或硬度較高會(hui)刺破(po)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋的食(shi)品(pin)(pin)等(deng)。食(shi)品(pin)(pin)經真(zhen)空(kong)(kong)充(chong)氣包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)后(hou)，包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋內充(chong)氣壓(ya)強大(da)(da)于包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋外(wai)大(da)(da)氣壓(ya)強，能有(you)效(xiao)地防止食(shi)品(pin)(pin)受壓(ya)破(po)碎(sui)變(bian)形(xing)并不影(ying)響包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋外(wai)觀及 印刷裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)潢。