真空(kong)充氣(qi)(qi)包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)的(de)主要作(zuo)(zuo)用除真空(kong)包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)所具備的(de)除氧保質功能外(wai)，主要 還有(you)抗(kang)壓(ya)、阻氣(qi)(qi)、保鮮(xian)等作(zuo)(zuo)用，能更有(you)效地 使食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)長期保持原有(you)的(de)色、香、味、形及營養價值。另外(wai)，有(you)許多食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)不(bu)適(shi)宜采用真空(kong)包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)而必(bi)須采用真空(kong)充氣(qi)(qi)包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)。如松(song)脆(cui)易碎(sui)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)，易結(jie)塊食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)，易變形走油(you)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)，有(you)尖銳棱(leng)角或硬度較高會刺破包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)袋的(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)等。食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)經真空(kong)充氣(qi)(qi)包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)后，包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)袋內充氣(qi)(qi)壓(ya)強大(da)于包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)袋外(wai)大(da)氣(qi)(qi)壓(ya)強，能有(you)效地防止(zhi)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)受壓(ya)破碎(sui)變形并(bing)不(bu)影(ying)響包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)袋外(wai)觀及 印(yin)刷裝(zhuang)(zhuang)潢。