真(zhen)(zhen)空充氣包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)的主要(yao)作用除真(zhen)(zhen)空包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)所具備的除氧保(bao)質(zhi)功能外(wai)，主要(yao) 還有抗壓(ya)(ya)、阻氣、保(bao)鮮等作用，能更有效地 使食品(pin)長期保(bao)持原有的色、香、味、形及(ji)(ji)營養價(jia)值。另外(wai)，有許多食品(pin)不(bu)適宜(yi)采用真(zhen)(zhen)空包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)而必須采用真(zhen)(zhen)空充氣包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)。如松脆易碎食品(pin)，易結塊食品(pin)，易變形走油食品(pin)，有尖銳棱角或(huo)硬度較高會刺破包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋的食品(pin)等。食品(pin)經真(zhen)(zhen)空充氣包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)后(hou)，包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋內充氣壓(ya)(ya)強(qiang)(qiang)大于包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋外(wai)大氣壓(ya)(ya)強(qiang)(qiang)，能有效地防止(zhi)食品(pin)受壓(ya)(ya)破碎變形并不(bu)影(ying)響包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋外(wai)觀及(ji)(ji) 印刷裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)潢(huang)。