真(zhen)空充氣(qi)包(bao)(bao)裝(zhuang)的(de)主要(yao)作用(yong)(yong)除真(zhen)空包(bao)(bao)裝(zhuang)所具備的(de)除氧保(bao)質功能(neng)外，主要(yao) 還有(you)抗壓(ya)、阻氣(qi)、保(bao)鮮等作用(yong)(yong)，能(neng)更有(you)效地 使(shi)食(shi)品(pin)(pin)長(chang)期(qi)保(bao)持原有(you)的(de)色、香(xiang)、味、形及(ji)營養價值(zhi)。另(ling)外，有(you)許多食(shi)品(pin)(pin)不(bu)適宜采用(yong)(yong)真(zhen)空包(bao)(bao)裝(zhuang)而必須采用(yong)(yong)真(zhen)空充氣(qi)包(bao)(bao)裝(zhuang)。如松脆易(yi)碎食(shi)品(pin)(pin)，易(yi)結塊食(shi)品(pin)(pin)，易(yi)變形走油食(shi)品(pin)(pin)，有(you)尖銳(rui)棱(leng)角或(huo)硬(ying)度(du)較(jiao)高會刺(ci)破(po)包(bao)(bao)裝(zhuang)袋(dai)(dai)的(de)食(shi)品(pin)(pin)等。食(shi)品(pin)(pin)經(jing)真(zhen)空充氣(qi)包(bao)(bao)裝(zhuang)后，包(bao)(bao)裝(zhuang)袋(dai)(dai)內(nei)充氣(qi)壓(ya)強大于包(bao)(bao)裝(zhuang)袋(dai)(dai)外大氣(qi)壓(ya)強，能(neng)有(you)效地防止(zhi)食(shi)品(pin)(pin)受壓(ya)破(po)碎變形并不(bu)影響包(bao)(bao)裝(zhuang)袋(dai)(dai)外觀及(ji) 印刷(shua)裝(zhuang)潢。