真(zhen)(zhen)空充氣(qi)(qi)包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)的(de)主要作用(yong)除真(zhen)(zhen)空包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)所(suo)具備的(de)除氧保質功能外(wai)，主要 還有抗壓(ya)、阻氣(qi)(qi)、保鮮等作用(yong)，能更有效(xiao)地(di) 使(shi)食(shi)品(pin)(pin)長期(qi)保持原有的(de)色(se)、香、味、形及營養價值。另(ling)外(wai)，有許多食(shi)品(pin)(pin)不適宜采用(yong)真(zhen)(zhen)空包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)而(er)必須(xu)采用(yong)真(zhen)(zhen)空充氣(qi)(qi)包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)。如松脆易(yi)碎食(shi)品(pin)(pin)，易(yi)結塊食(shi)品(pin)(pin)，易(yi)變(bian)形走(zou)油食(shi)品(pin)(pin)，有尖(jian)銳棱角或硬度較高會刺破(po)包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋的(de)食(shi)品(pin)(pin)等。食(shi)品(pin)(pin)經真(zhen)(zhen)空充氣(qi)(qi)包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)后(hou)，包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋內充氣(qi)(qi)壓(ya)強大于包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋外(wai)大氣(qi)(qi)壓(ya)強，能有效(xiao)地(di)防止食(shi)品(pin)(pin)受壓(ya)破(po)碎變(bian)形并不影響包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋外(wai)觀(guan)及 印刷裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)潢。