真(zhen)空充(chong)氣(qi)(qi)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)的主要(yao)作用除(chu)真(zhen)空包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)所具備的除(chu)氧(yang)保質功(gong)能外(wai)，主要(yao) 還有(you)抗(kang)壓(ya)、阻(zu)氣(qi)(qi)、保鮮等作用，能更(geng)有(you)效地(di) 使(shi)食(shi)(shi)(shi)品(pin)長期保持(chi)原有(you)的色(se)、香、味、形及營養價值(zhi)。另(ling)外(wai)，有(you)許多食(shi)(shi)(shi)品(pin)不適宜(yi)采用真(zhen)空包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)而必須采用真(zhen)空充(chong)氣(qi)(qi)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)。如松脆易(yi)碎(sui)食(shi)(shi)(shi)品(pin)，易(yi)結(jie)塊食(shi)(shi)(shi)品(pin)，易(yi)變形走油食(shi)(shi)(shi)品(pin)，有(you)尖(jian)銳棱角或(huo)硬(ying)度(du)較高會刺(ci)破(po)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋(dai)的食(shi)(shi)(shi)品(pin)等。食(shi)(shi)(shi)品(pin)經真(zhen)空充(chong)氣(qi)(qi)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)后，包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋(dai)內充(chong)氣(qi)(qi)壓(ya)強大于包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋(dai)外(wai)大氣(qi)(qi)壓(ya)強，能有(you)效地(di)防止食(shi)(shi)(shi)品(pin)受壓(ya)破(po)碎(sui)變形并(bing)不影(ying)響包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋(dai)外(wai)觀(guan)及 印(yin)刷(shua)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)潢。