真空充氣(qi)(qi)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)的(de)(de)主(zhu)要作(zuo)用(yong)除(chu)真空包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)所具備的(de)(de)除(chu)氧保(bao)質功能(neng)外(wai)，主(zhu)要 還有(you)抗壓(ya)、阻氣(qi)(qi)、保(bao)鮮等作(zuo)用(yong)，能(neng)更有(you)效地(di) 使食(shi)品(pin)長期保(bao)持原有(you)的(de)(de)色、香、味、形(xing)(xing)及營養價(jia)值。另外(wai)，有(you)許多食(shi)品(pin)不(bu)適宜采(cai)用(yong)真空包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)而必須(xu)采(cai)用(yong)真空充氣(qi)(qi)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)。如松脆易(yi)碎食(shi)品(pin)，易(yi)結塊食(shi)品(pin)，易(yi)變(bian)形(xing)(xing)走油食(shi)品(pin)，有(you)尖銳棱角或硬度較高會刺(ci)破(po)(po)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)袋的(de)(de)食(shi)品(pin)等。食(shi)品(pin)經真空充氣(qi)(qi)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)后，包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)袋內充氣(qi)(qi)壓(ya)強大(da)(da)于包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)袋外(wai)大(da)(da)氣(qi)(qi)壓(ya)強，能(neng)有(you)效地(di)防止(zhi)食(shi)品(pin)受壓(ya)破(po)(po)碎變(bian)形(xing)(xing)并不(bu)影(ying)響包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)袋外(wai)觀(guan)及 印(yin)刷裝(zhuang)潢。