真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)充(chong)氣(qi)(qi)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)的主(zhu)要作用(yong)(yong)除(chu)真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)所具備(bei)的除(chu)氧(yang)保(bao)質功能(neng)外(wai)，主(zhu)要 還有(you)抗壓、阻氣(qi)(qi)、保(bao)鮮(xian)等作用(yong)(yong)，能(neng)更(geng)有(you)效地 使食(shi)(shi)(shi)品長期保(bao)持原有(you)的色、香(xiang)、味、形及營養(yang)價值。另(ling)外(wai)，有(you)許(xu)多(duo)食(shi)(shi)(shi)品不適宜采(cai)用(yong)(yong)真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)而(er)必(bi)須采(cai)用(yong)(yong)真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)充(chong)氣(qi)(qi)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)。如松(song)脆易碎(sui)食(shi)(shi)(shi)品，易結塊食(shi)(shi)(shi)品，易變(bian)形走(zou)油食(shi)(shi)(shi)品，有(you)尖銳棱角或硬度較高會刺破包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋(dai)(dai)的食(shi)(shi)(shi)品等。食(shi)(shi)(shi)品經真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)充(chong)氣(qi)(qi)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)后，包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋(dai)(dai)內充(chong)氣(qi)(qi)壓強(qiang)大(da)于包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋(dai)(dai)外(wai)大(da)氣(qi)(qi)壓強(qiang)，能(neng)有(you)效地防止食(shi)(shi)(shi)品受壓破碎(sui)變(bian)形并不影響包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋(dai)(dai)外(wai)觀及 印刷裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)潢。