真空(kong)充氣(qi)(qi)包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)的(de)主(zhu)要(yao)作用除真空(kong)包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)所具備的(de)除氧(yang)保(bao)質(zhi)功能外(wai)(wai)，主(zhu)要(yao) 還有抗壓(ya)(ya)、阻氣(qi)(qi)、保(bao)鮮(xian)等作用，能更有效(xiao)地 使(shi)食(shi)(shi)品(pin)(pin)長期(qi)保(bao)持原有的(de)色、香、味、形(xing)及營養價值。另外(wai)(wai)，有許多食(shi)(shi)品(pin)(pin)不適(shi)宜采(cai)用真空(kong)包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)而必須采(cai)用真空(kong)充氣(qi)(qi)包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)。如(ru)松脆易碎(sui)食(shi)(shi)品(pin)(pin)，易結塊食(shi)(shi)品(pin)(pin)，易變形(xing)走油(you)食(shi)(shi)品(pin)(pin)，有尖銳棱角或硬(ying)度較高會刺破包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋的(de)食(shi)(shi)品(pin)(pin)等。食(shi)(shi)品(pin)(pin)經真空(kong)充氣(qi)(qi)包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)后，包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋內充氣(qi)(qi)壓(ya)(ya)強(qiang)大(da)于包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋外(wai)(wai)大(da)氣(qi)(qi)壓(ya)(ya)強(qiang)，能有效(xiao)地防止食(shi)(shi)品(pin)(pin)受(shou)壓(ya)(ya)破碎(sui)變形(xing)并不影響包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋外(wai)(wai)觀及 印(yin)刷裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)潢(huang)。