真(zhen)空(kong)充(chong)氣(qi)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)的主要作用(yong)除(chu)真(zhen)空(kong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)所具備的除(chu)氧保質功能外(wai)，主要 還有(you)(you)抗(kang)壓(ya)(ya)、阻(zu)氣(qi)、保鮮等(deng)作用(yong)，能更有(you)(you)效地(di) 使(shi)食(shi)品(pin)(pin)(pin)長(chang)期保持(chi)原有(you)(you)的色、香、味、形(xing)及(ji)營養(yang)價值。另外(wai)，有(you)(you)許多食(shi)品(pin)(pin)(pin)不適(shi)宜采(cai)用(yong)真(zhen)空(kong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)而必須采(cai)用(yong)真(zhen)空(kong)充(chong)氣(qi)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)。如松脆(cui)易(yi)碎食(shi)品(pin)(pin)(pin)，易(yi)結塊食(shi)品(pin)(pin)(pin)，易(yi)變形(xing)走油食(shi)品(pin)(pin)(pin)，有(you)(you)尖銳棱角或硬度較高(gao)會(hui)刺破包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋的食(shi)品(pin)(pin)(pin)等(deng)。食(shi)品(pin)(pin)(pin)經真(zhen)空(kong)充(chong)氣(qi)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)后(hou)，包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋內充(chong)氣(qi)壓(ya)(ya)強(qiang)大(da)于包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋外(wai)大(da)氣(qi)壓(ya)(ya)強(qiang)，能有(you)(you)效地(di)防止(zhi)食(shi)品(pin)(pin)(pin)受壓(ya)(ya)破碎變形(xing)并(bing)不影(ying)響包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋外(wai)觀及(ji) 印刷(shua)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)潢(huang)。