真(zhen)空充氣(qi)包(bao)裝的(de)(de)主要作用(yong)除(chu)真(zhen)空包(bao)裝所具備的(de)(de)除(chu)氧保(bao)質功能(neng)(neng)外,主要 還有(you)(you)抗壓(ya)(ya)(ya)、阻氣(qi)、保(bao)鮮等作用(yong),能(neng)(neng)更(geng)有(you)(you)效地(di) 使食品(pin)長期保(bao)持原(yuan)有(you)(you)的(de)(de)色、香、味、形(xing)及(ji)(ji)營養價值。另外,有(you)(you)許多食品(pin)不適(shi)宜采用(yong)真(zhen)空包(bao)裝而必須采用(yong)真(zhen)空充氣(qi)包(bao)裝。如松脆易碎食品(pin),易結塊(kuai)食品(pin),易變形(xing)走(zou)油(you)食品(pin),有(you)(you)尖銳棱角或硬度較高會(hui)刺(ci)破包(bao)裝袋的(de)(de)食品(pin)等。食品(pin)經真(zhen)空充氣(qi)包(bao)裝后,包(bao)裝袋內充氣(qi)壓(ya)(ya)(ya)強大于包(bao)裝袋外大氣(qi)壓(ya)(ya)(ya)強,能(neng)(neng)有(you)(you)效地(di)防止食品(pin)受壓(ya)(ya)(ya)破碎變形(xing)并(bing)不影響包(bao)裝袋外觀及(ji)(ji) 印刷裝潢。
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