真(zhen)空充(chong)氣包裝(zhuang)(zhuang)的(de)主(zhu)(zhu)要(yao)作(zuo)用(yong)(yong)除真(zhen)空包裝(zhuang)(zhuang)所(suo)具備的(de)除氧保質(zhi)功能外，主(zhu)(zhu)要(yao) 還有(you)(you)(you)抗壓(ya)(ya)、阻氣、保鮮等作(zuo)用(yong)(yong)，能更有(you)(you)(you)效地 使食品(pin)(pin)長期保持原有(you)(you)(you)的(de)色(se)、香、味、形(xing)及營養價值。另外，有(you)(you)(you)許(xu)多(duo)食品(pin)(pin)不適宜采用(yong)(yong)真(zhen)空包裝(zhuang)(zhuang)而必須采用(yong)(yong)真(zhen)空充(chong)氣包裝(zhuang)(zhuang)。如(ru)松脆易碎(sui)食品(pin)(pin)，易結(jie)塊食品(pin)(pin)，易變形(xing)走油(you)食品(pin)(pin)，有(you)(you)(you)尖銳棱角或硬度較(jiao)高會刺破包裝(zhuang)(zhuang)袋(dai)的(de)食品(pin)(pin)等。食品(pin)(pin)經真(zhen)空充(chong)氣包裝(zhuang)(zhuang)后，包裝(zhuang)(zhuang)袋(dai)內充(chong)氣壓(ya)(ya)強(qiang)大(da)于包裝(zhuang)(zhuang)袋(dai)外大(da)氣壓(ya)(ya)強(qiang)，能有(you)(you)(you)效地防止食品(pin)(pin)受壓(ya)(ya)破碎(sui)變形(xing)并不影(ying)響包裝(zhuang)(zhuang)袋(dai)外觀及 印刷裝(zhuang)(zhuang)潢。