真(zhen)空充(chong)氣包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)的(de)主(zhu)要作(zuo)(zuo)用(yong)除(chu)真(zhen)空包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)所具備的(de)除(chu)氧保質(zhi)功能(neng)外(wai)，主(zhu)要 還有(you)抗(kang)壓(ya)、阻氣、保鮮等(deng)作(zuo)(zuo)用(yong)，能(neng)更有(you)效地 使(shi)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)長(chang)期(qi)保持(chi)原有(you)的(de)色、香、味、形及營養(yang)價值(zhi)。另外(wai)，有(you)許多食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)不適宜(yi)采用(yong)真(zhen)空包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)而必須采用(yong)真(zhen)空充(chong)氣包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)。如松脆易碎(sui)(sui)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)，易結塊(kuai)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)，易變形走油(you)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)，有(you)尖銳棱(leng)角或(huo)硬度較高會刺破包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋的(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)等(deng)。食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)經真(zhen)空充(chong)氣包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)后，包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋內(nei)充(chong)氣壓(ya)強(qiang)大于包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋外(wai)大氣壓(ya)強(qiang)，能(neng)有(you)效地防(fang)止食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)受壓(ya)破碎(sui)(sui)變形并(bing)不影響包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋外(wai)觀(guan)及 印刷裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)潢(huang)。