真(zhen)(zhen)空(kong)充(chong)氣包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)的(de)主要作(zuo)用(yong)(yong)除真(zhen)(zhen)空(kong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)所具備的(de)除氧(yang)保(bao)質功能外(wai)(wai)，主要 還有(you)(you)抗壓(ya)(ya)、阻(zu)氣、保(bao)鮮等(deng)作(zuo)用(yong)(yong)，能更有(you)(you)效地 使(shi)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)長期保(bao)持原有(you)(you)的(de)色、香、味、形及營養價值。另外(wai)(wai)，有(you)(you)許多食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)不(bu)適宜(yi)采(cai)(cai)用(yong)(yong)真(zhen)(zhen)空(kong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)而(er)必須采(cai)(cai)用(yong)(yong)真(zhen)(zhen)空(kong)充(chong)氣包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)。如松脆易(yi)碎食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)，易(yi)結塊食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)，易(yi)變形走(zou)油食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)，有(you)(you)尖銳棱角或硬度(du)較高會刺(ci)破包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋的(de)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)等(deng)。食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)經(jing)真(zhen)(zhen)空(kong)充(chong)氣包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)后，包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋內(nei)充(chong)氣壓(ya)(ya)強大于包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋外(wai)(wai)大氣壓(ya)(ya)強，能有(you)(you)效地防止食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)受壓(ya)(ya)破碎變形并不(bu)影響包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋外(wai)(wai)觀及 印刷裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)潢。