真(zhen)空(kong)充(chong)氣包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)的主要作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)除(chu)真(zhen)空(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)所具(ju)備的除(chu)氧保質(zhi)功能外(wai)(wai)，主要 還有抗壓(ya)、阻氣、保鮮等(deng)作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)，能更有效地(di) 使食(shi)(shi)品(pin)長期保持原(yuan)有的色、香、味(wei)、形(xing)及(ji)營養價值。另外(wai)(wai)，有許多食(shi)(shi)品(pin)不(bu)適宜采(cai)用(yong)(yong)真(zhen)空(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)而(er)必須采(cai)用(yong)(yong)真(zhen)空(kong)充(chong)氣包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)。如松(song)脆(cui)易碎食(shi)(shi)品(pin)，易結(jie)塊食(shi)(shi)品(pin)，易變形(xing)走油食(shi)(shi)品(pin)，有尖銳棱角或硬度(du)較高(gao)會刺破(po)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋的食(shi)(shi)品(pin)等(deng)。食(shi)(shi)品(pin)經真(zhen)空(kong)充(chong)氣包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)后，包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋內(nei)充(chong)氣壓(ya)強大(da)于(yu)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋外(wai)(wai)大(da)氣壓(ya)強，能有效地(di)防止食(shi)(shi)品(pin)受壓(ya)破(po)碎變形(xing)并不(bu)影(ying)響包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋外(wai)(wai)觀及(ji) 印刷裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)潢。