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湖南 鋁箔編織袋

湖南 鋁箔編織袋

  • 所屬分類:湖南 鋁塑立(li)體袋
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  • 發布日期:2020-01-16
  • 產品概述

真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)包(bao)裝中重要的其(qi)一環(huan)節是除氧,有(you)利于防(fang)止食(shi)品變(bian)質(zhi),其(qi)原理也比較簡單,因(yin)食(shi)品霉腐變(bian)質(zhi)主要由微(wei)生(sheng)物(wu)的活動造成, 而大多數(shu)微(wei)生(sheng)物(wu)(如(ru)霉菌和酵(jiao)母菌)的生(sheng)存(cun)是需要氧氣的,而真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)包(bao)裝 就是運用(yong)這個(ge)原理,把包(bao)裝袋(dai)內(nei)和食(shi)品細胞內(nei)的氧氣抽(chou)掉,使(shi)微(wei)生(sheng)物(wu)失去“生(sheng)存(cun)的環(huan)境(jing)”。實驗證明:當包(bao)裝袋(dai)內(nei)的氧氣濃(nong)度(du)≤1%時(shi), 微(wei)生(sheng)物(wu)的生(sheng)長(chang)和繁殖速度(du)就急劇(ju)下降,氧氣濃(nong)度(du)≤0.5%,大多數(shu)微(wei)生(sheng)物(wu)將受到抑(yi)(yi)制而停止繁殖。(注:真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)包(bao)裝不能抑(yi)(yi)制厭氧菌的繁殖和酶(mei)反應引(yin)起的食(shi)品變(bian)質(zhi) 和變(bian)色(se),因(yin)此還需與(yu)其(qi)他(ta)輔助方法(fa)結合,如(ru)冷(leng)藏、速凍、脫水、高溫殺菌輻照滅菌(jun)、微波(bo)殺菌(jun)、鹽腌制等。

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