真(zhen)空充氣(qi)(qi)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)的主要作用除真(zhen)空包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)所(suo)具備的除氧保質功(gong)能外，主要 還有抗壓、阻(zu)氣(qi)(qi)、保鮮等作用，能更有效地 使食(shi)(shi)品(pin)長(chang)期保持原有的色、香(xiang)、味(wei)、形(xing)及營(ying)養價值(zhi)。另外，有許多食(shi)(shi)品(pin)不適宜(yi)采(cai)用真(zhen)空包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)而必須采(cai)用真(zhen)空充氣(qi)(qi)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)。如松脆易(yi)(yi)碎(sui)食(shi)(shi)品(pin)，易(yi)(yi)結塊食(shi)(shi)品(pin)，易(yi)(yi)變(bian)(bian)形(xing)走油食(shi)(shi)品(pin)，有尖銳(rui)棱角或硬度較高會刺破包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋(dai)的食(shi)(shi)品(pin)等。食(shi)(shi)品(pin)經真(zhen)空充氣(qi)(qi)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)后(hou)，包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋(dai)內充氣(qi)(qi)壓強大于包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋(dai)外大氣(qi)(qi)壓強，能有效地防止食(shi)(shi)品(pin)受壓破碎(sui)變(bian)(bian)形(xing)并不影響包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋(dai)外觀及 印刷裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)潢。