真(zhen)空充(chong)氣(qi)包(bao)(bao)裝(zhuang)的主要作用(yong)(yong)除(chu)真(zhen)空包(bao)(bao)裝(zhuang)所具備的除(chu)氧保(bao)質功能外(wai)，主要 還有抗(kang)壓(ya)、阻(zu)氣(qi)、保(bao)鮮等作用(yong)(yong)，能更有效(xiao)地 使食(shi)(shi)品(pin)(pin)長期保(bao)持原(yuan)有的色(se)、香、味、形(xing)及營養價值。另(ling)外(wai)，有許多食(shi)(shi)品(pin)(pin)不適宜采用(yong)(yong)真(zhen)空包(bao)(bao)裝(zhuang)而必須采用(yong)(yong)真(zhen)空充(chong)氣(qi)包(bao)(bao)裝(zhuang)。如松(song)脆(cui)易碎(sui)食(shi)(shi)品(pin)(pin)，易結(jie)塊(kuai)食(shi)(shi)品(pin)(pin)，易變形(xing)走油(you)食(shi)(shi)品(pin)(pin)，有尖銳(rui)棱角(jiao)或硬(ying)度較高會刺破(po)(po)包(bao)(bao)裝(zhuang)袋(dai)(dai)的食(shi)(shi)品(pin)(pin)等。食(shi)(shi)品(pin)(pin)經真(zhen)空充(chong)氣(qi)包(bao)(bao)裝(zhuang)后，包(bao)(bao)裝(zhuang)袋(dai)(dai)內充(chong)氣(qi)壓(ya)強(qiang)(qiang)大(da)于包(bao)(bao)裝(zhuang)袋(dai)(dai)外(wai)大(da)氣(qi)壓(ya)強(qiang)(qiang)，能有效(xiao)地防止食(shi)(shi)品(pin)(pin)受壓(ya)破(po)(po)碎(sui)變形(xing)并不影響包(bao)(bao)裝(zhuang)袋(dai)(dai)外(wai)觀及 印刷裝(zhuang)潢。