真(zhen)(zhen)空(kong)充(chong)氣(qi)(qi)(qi)包(bao)(bao)裝(zhuang)的主(zhu)要作(zuo)用(yong)除(chu)真(zhen)(zhen)空(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)所具備的除(chu)氧保質功能外(wai)(wai)，主(zhu)要 還有(you)(you)抗壓(ya)(ya)、阻氣(qi)(qi)(qi)、保鮮等作(zuo)用(yong)，能更(geng)有(you)(you)效地 使食(shi)品(pin)長(chang)期保持原有(you)(you)的色(se)、香、味、形及營(ying)養價(jia)值。另(ling)外(wai)(wai)，有(you)(you)許多食(shi)品(pin)不適(shi)宜采用(yong)真(zhen)(zhen)空(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)而必(bi)須采用(yong)真(zhen)(zhen)空(kong)充(chong)氣(qi)(qi)(qi)包(bao)(bao)裝(zhuang)。如松脆(cui)易碎食(shi)品(pin)，易結塊食(shi)品(pin)，易變形走油食(shi)品(pin)，有(you)(you)尖銳(rui)棱角或硬(ying)度(du)較高會(hui)刺(ci)破包(bao)(bao)裝(zhuang)袋(dai)的食(shi)品(pin)等。食(shi)品(pin)經(jing)真(zhen)(zhen)空(kong)充(chong)氣(qi)(qi)(qi)包(bao)(bao)裝(zhuang)后(hou)，包(bao)(bao)裝(zhuang)袋(dai)內充(chong)氣(qi)(qi)(qi)壓(ya)(ya)強(qiang)大(da)于包(bao)(bao)裝(zhuang)袋(dai)外(wai)(wai)大(da)氣(qi)(qi)(qi)壓(ya)(ya)強(qiang)，能有(you)(you)效地防止食(shi)品(pin)受壓(ya)(ya)破碎變形并不影響包(bao)(bao)裝(zhuang)袋(dai)外(wai)(wai)觀及 印刷裝(zhuang)潢。