真(zhen)(zhen)空充(chong)氣(qi)(qi)(qi)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)的主(zhu)要(yao)作用(yong)除(chu)(chu)真(zhen)(zhen)空包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)所(suo)具備(bei)的除(chu)(chu)氧保(bao)質功能(neng)外(wai)，主(zhu)要(yao) 還有(you)(you)抗(kang)壓、阻氣(qi)(qi)(qi)、保(bao)鮮等作用(yong)，能(neng)更有(you)(you)效地 使食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)長期保(bao)持原有(you)(you)的色(se)、香(xiang)、味(wei)、形及營養(yang)價值。另(ling)外(wai)，有(you)(you)許多食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)不適宜采(cai)(cai)用(yong)真(zhen)(zhen)空包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)而必須(xu)采(cai)(cai)用(yong)真(zhen)(zhen)空充(chong)氣(qi)(qi)(qi)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)。如松脆易碎(sui)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)，易結塊食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)，易變形走油食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)，有(you)(you)尖銳棱角或硬(ying)度(du)較高會刺(ci)破(po)(po)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋(dai)的食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)等。食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)經真(zhen)(zhen)空充(chong)氣(qi)(qi)(qi)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)后，包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋(dai)內(nei)充(chong)氣(qi)(qi)(qi)壓強大于包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋(dai)外(wai)大氣(qi)(qi)(qi)壓強，能(neng)有(you)(you)效地防止食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)受壓破(po)(po)碎(sui)變形并(bing)不影響包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋(dai)外(wai)觀及 印刷裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)潢。