真(zhen)(zhen)空(kong)充氣(qi)(qi)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)的(de)(de)主(zhu)要(yao)作(zuo)用除真(zhen)(zhen)空(kong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)所具備的(de)(de)除氧保質功能(neng)外(wai)，主(zhu)要(yao) 還有(you)抗壓、阻氣(qi)(qi)、保鮮等(deng)作(zuo)用，能(neng)更有(you)效地(di) 使食(shi)品(pin)長期保持(chi)原有(you)的(de)(de)色(se)、香、味、形及營養價值。另(ling)外(wai)，有(you)許(xu)多食(shi)品(pin)不適宜采用真(zhen)(zhen)空(kong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)而必須采用真(zhen)(zhen)空(kong)充氣(qi)(qi)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)。如松脆易(yi)碎食(shi)品(pin)，易(yi)結(jie)塊食(shi)品(pin)，易(yi)變形走油食(shi)品(pin)，有(you)尖銳(rui)棱(leng)角或硬度較高(gao)會(hui)刺破包(bao)裝(zhuang)(zhuang)袋的(de)(de)食(shi)品(pin)等(deng)。食(shi)品(pin)經真(zhen)(zhen)空(kong)充氣(qi)(qi)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)后(hou)，包(bao)裝(zhuang)(zhuang)袋內充氣(qi)(qi)壓強(qiang)(qiang)大于包(bao)裝(zhuang)(zhuang)袋外(wai)大氣(qi)(qi)壓強(qiang)(qiang)，能(neng)有(you)效地(di)防止(zhi)食(shi)品(pin)受壓破碎變形并不影(ying)響包(bao)裝(zhuang)(zhuang)袋外(wai)觀(guan)及 印刷(shua)裝(zhuang)(zhuang)潢。