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重慶 鋁箔編織袋

重慶 鋁箔編織袋

  • 所屬分類:重慶 鋁塑立(li)體(ti)袋
  • 瀏覽次數:
  • 發布日期:2020-01-16
  • 產品概述

真(zhen)空(kong)包裝中重要的(de)其(qi)一環節是除氧(yang)(yang)(yang)(yang),有利于防止食品(pin)變(bian)質,其(qi)原理(li)也(ye)比較簡單,因食品(pin)霉腐變(bian)質主要由微(wei)生(sheng)物(wu)的(de)活動造成, 而大多數微(wei)生(sheng)物(wu)(如(ru)霉菌和(he)(he)酵(jiao)母(mu)菌)的(de)生(sheng)存是需要氧(yang)(yang)(yang)(yang)氣(qi)(qi)的(de),而真(zhen)空(kong)包裝 就(jiu)是運用這個原理(li),把包裝袋內(nei)和(he)(he)食品(pin)細(xi)胞內(nei)的(de)氧(yang)(yang)(yang)(yang)氣(qi)(qi)抽(chou)掉(diao),使微(wei)生(sheng)物(wu)失去(qu)“生(sheng)存的(de)環境”。實驗(yan)證明:當包裝袋內(nei)的(de)氧(yang)(yang)(yang)(yang)氣(qi)(qi)濃度≤1%時, 微(wei)生(sheng)物(wu)的(de)生(sheng)長和(he)(he)繁(fan)殖(zhi)速度就(jiu)急劇下(xia)降,氧(yang)(yang)(yang)(yang)氣(qi)(qi)濃度≤0.5%,大多數微(wei)生(sheng)物(wu)將受到抑(yi)制而停(ting)止繁(fan)殖(zhi)。(注:真(zhen)空(kong)包裝不能抑(yi)制厭氧(yang)(yang)(yang)(yang)菌的(de)繁(fan)殖(zhi)和(he)(he)酶反(fan)應引起的(de)食品(pin)變(bian)質 和(he)(he)變(bian)色(se),因此還(huan)需與其(qi)他輔助方法結合(he),如(ru)冷藏、速凍、脫水、高溫殺菌輻照滅菌、微波殺菌、鹽(yan)腌制等。

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