真(zhen)空(kong)充氣(qi)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)的主要作用除真(zhen)空(kong)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)所(suo)具備的除氧(yang)保質功能(neng)外，主要 還(huan)有(you)抗壓、阻氣(qi)、保鮮等作用，能(neng)更有(you)效(xiao)(xiao)地(di) 使食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)長期保持原(yuan)有(you)的色、香、味、形及(ji)營養價值。另(ling)外，有(you)許多食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)不(bu)適宜采(cai)用真(zhen)空(kong)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)而必須采(cai)用真(zhen)空(kong)充氣(qi)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)。如松脆易(yi)碎食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)，易(yi)結塊食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)，易(yi)變(bian)(bian)形走油(you)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)，有(you)尖銳棱(leng)角(jiao)或硬度較高會刺破包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)袋(dai)(dai)的食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)等。食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)經真(zhen)空(kong)充氣(qi)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)后，包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)袋(dai)(dai)內(nei)充氣(qi)壓強(qiang)大于包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)袋(dai)(dai)外大氣(qi)壓強(qiang)，能(neng)有(you)效(xiao)(xiao)地(di)防止食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)受壓破碎變(bian)(bian)形并不(bu)影(ying)響包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)袋(dai)(dai)外觀及(ji) 印(yin)刷(shua)裝(zhuang)(zhuang)潢。