真(zhen)(zhen)空(kong)充(chong)(chong)氣(qi)(qi)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)的(de)(de)主要作用(yong)(yong)除(chu)真(zhen)(zhen)空(kong)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)所具(ju)備(bei)的(de)(de)除(chu)氧保(bao)質功能外(wai)，主要 還(huan)有抗(kang)壓、阻氣(qi)(qi)、保(bao)鮮等作用(yong)(yong)，能更有效(xiao)(xiao)地 使(shi)食(shi)(shi)品(pin)長期(qi)保(bao)持原有的(de)(de)色、香、味(wei)、形及營養價值。另外(wai)，有許多食(shi)(shi)品(pin)不(bu)適宜采用(yong)(yong)真(zhen)(zhen)空(kong)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)而必須采用(yong)(yong)真(zhen)(zhen)空(kong)充(chong)(chong)氣(qi)(qi)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)。如松脆易碎食(shi)(shi)品(pin)，易結塊食(shi)(shi)品(pin)，易變(bian)形走油食(shi)(shi)品(pin)，有尖銳棱角或硬度較高會刺破(po)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)袋的(de)(de)食(shi)(shi)品(pin)等。食(shi)(shi)品(pin)經(jing)真(zhen)(zhen)空(kong)充(chong)(chong)氣(qi)(qi)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)后，包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)袋內充(chong)(chong)氣(qi)(qi)壓強(qiang)大(da)于包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)袋外(wai)大(da)氣(qi)(qi)壓強(qiang)，能有效(xiao)(xiao)地防止(zhi)食(shi)(shi)品(pin)受壓破(po)碎變(bian)形并(bing)不(bu)影響包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)袋外(wai)觀(guan)及 印刷裝(zhuang)(zhuang)潢。