真空充氣(qi)包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)的主要作(zuo)用(yong)除(chu)真空包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)所具備(bei)的除(chu)氧保質功能(neng)外，主要 還有(you)(you)抗壓(ya)(ya)、阻(zu)氣(qi)、保鮮等(deng)作(zuo)用(yong)，能(neng)更(geng)有(you)(you)效(xiao)地 使食品(pin)(pin)(pin)(pin)長期保持原有(you)(you)的色、香(xiang)、味、形(xing)及(ji)營養價值(zhi)。另外，有(you)(you)許多食品(pin)(pin)(pin)(pin)不適宜采用(yong)真空包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)而必須采用(yong)真空充氣(qi)包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)。如松脆易(yi)碎食品(pin)(pin)(pin)(pin)，易(yi)結塊食品(pin)(pin)(pin)(pin)，易(yi)變(bian)形(xing)走(zou)油食品(pin)(pin)(pin)(pin)，有(you)(you)尖銳棱角或硬度較高(gao)會刺破包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋(dai)的食品(pin)(pin)(pin)(pin)等(deng)。食品(pin)(pin)(pin)(pin)經真空充氣(qi)包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)后(hou)，包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋(dai)內充氣(qi)壓(ya)(ya)強(qiang)(qiang)大于包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋(dai)外大氣(qi)壓(ya)(ya)強(qiang)(qiang)，能(neng)有(you)(you)效(xiao)地防止食品(pin)(pin)(pin)(pin)受壓(ya)(ya)破碎變(bian)形(xing)并(bing)不影響包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋(dai)外觀(guan)及(ji) 印刷裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)潢。