真(zhen)空(kong)充(chong)(chong)氣包(bao)裝(zhuang)的(de)主(zhu)(zhu)要作(zuo)用除真(zhen)空(kong)包(bao)裝(zhuang)所具備的(de)除氧保(bao)質功能(neng)外，主(zhu)(zhu)要 還有(you)(you)(you)抗壓、阻氣、保(bao)鮮等作(zuo)用，能(neng)更有(you)(you)(you)效(xiao)(xiao)地(di)(di) 使食(shi)品(pin)(pin)長期(qi)保(bao)持原有(you)(you)(you)的(de)色、香、味(wei)、形及營養(yang)價值。另外，有(you)(you)(you)許(xu)多食(shi)品(pin)(pin)不(bu)適(shi)宜采用真(zhen)空(kong)包(bao)裝(zhuang)而(er)必須采用真(zhen)空(kong)充(chong)(chong)氣包(bao)裝(zhuang)。如松脆易(yi)(yi)碎食(shi)品(pin)(pin)，易(yi)(yi)結塊(kuai)食(shi)品(pin)(pin)，易(yi)(yi)變形走油食(shi)品(pin)(pin)，有(you)(you)(you)尖銳棱角或(huo)硬度較高會刺(ci)破包(bao)裝(zhuang)袋(dai)的(de)食(shi)品(pin)(pin)等。食(shi)品(pin)(pin)經(jing)真(zhen)空(kong)充(chong)(chong)氣包(bao)裝(zhuang)后，包(bao)裝(zhuang)袋(dai)內充(chong)(chong)氣壓強(qiang)大于包(bao)裝(zhuang)袋(dai)外大氣壓強(qiang)，能(neng)有(you)(you)(you)效(xiao)(xiao)地(di)(di)防(fang)止食(shi)品(pin)(pin)受壓破碎變形并不(bu)影響包(bao)裝(zhuang)袋(dai)外觀(guan)及 印(yin)刷裝(zhuang)潢。