真空包裝機品種繁多，在選用時應著重考慮下列因素。

a)包裝速度。出(chu)于提(ti)高生產(chan)效率的(de)考慮，可選(xuan)用雙室或(huo)多室的(de)真空包裝機，以提(ti)高整個(ge)生產(chan)的(de)進度。

b)被包(bao)裝物品是否需要(yao)充(chong)填其他保(bao)護性氣(qi)體。可選擇帶有(you)充(chong)氣(qi)裝置的多(duo)功能真(zhen)空包(bao)裝機。

c)被包(bao)裝物品真空(kong)(kong)度(du)的要求。如(ru)包(bao)裝物品需(xu)要在真空(kong)(kong)度(du)較高的條件下(xia)才(cai)能完好保存，則需(xu)選擇腔式(shi)真空(kong)(kong)包(bao)裝機。

d)被包裝物品成分狀態對真空包裝機的要求(qiu)。

選(xuan)(xuan)購時，包裝固體、顆粒等比(bi)較干燥(zao)及無腐蝕性物料(liao)的，可選(xuan)(xuan)用(yong)(yong)鋁(lv)合(he)金(jin)材質(zhi)，而包裝帶(dai)湯汁，含鹽、酸成份(fen)較高的物料(liao)，則(ze)可選(xuan)(xuan)用(yong)(yong)不銹鋼材質(zhi)或鋁(lv)鎂合(he)金(jin)材質(zhi)。密封(feng)(feng)圈一般采(cai)用(yong)(yong)硅橡膠(jiao)(jiao)，黑(hei)橡膠(jiao)(jiao)，少數低檔產品采(cai)用(yong)(yong)發(fa)泡(pao)橡膠(jiao)(jiao)，硅橡膠(jiao)(jiao)耐高溫、耐腐蝕、密封(feng)(feng)性好、使用(yong)(yong)壽命(ming)長，發(fa)泡(pao)橡膠(jiao)(jiao)密封(feng)(feng)性差(cha)、易脫落、使用(yong)(yong)壽命(ming)短。