真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)，這(zhe)一術語譯自拉丁文(wen)vacuo，其意義是虛無。其實真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)應理解為(wei)氣(qi)體(ti)較稀(xi)薄的(de)(de)空(kong)間(jian)。在(zai)(zai)指(zhi)定(ding)的(de)(de)空(kong)間(jian)內，低于一個大氣(qi)壓力(li)的(de)(de)氣(qi)體(ti)狀態(tai)統稱為(wei)真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)。真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)狀態(tai)下氣(qi)體(ti)稀(xi)薄程度(du)稱為(wei)真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)度(du)（degreeofvacuum），通常用壓力(li)值表示。因此真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)實際上(shang)不是完(wan)全真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)的(de)(de)，采用真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)技術包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)的(de)(de)食品容器內的(de)(de)真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)度(du)通常在(zai)(zai)600-1333Pa。所以(yi)，又(you)將真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)稱為(wei)減壓包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)或(huo)排氣(qi)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)。