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鄭州耐高溫真空袋價格

所屬分類：鄭州耐高溫真空袋(dai)
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發布日期：2020-01-17

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產品概述
性能特點
技術參數

真空(kong)包裝不(bu)能(neng)抑制厭氧(yang)菌(jun)的繁(fan)(fan)殖和酶反應引起的食(shi)品變(bian)(bian)質和變(bian)(bian)色，因此(ci)還需與其它輔助方法(fa)結(jie)合，如冷藏、速凍、脫水、高溫殺(sha)菌(jun)、輻照滅菌(jun)、微(wei)波殺(sha)菌(jun)、鹽(yan)腌制等。真空(kong)除(chu)氧(yang)除(chu)了抑制微(wei)生(sheng)物的生(sheng)長和繁(fan)(fan)殖外，另一個(ge)重要功能(neng)是防止食(shi)品氧(yang)化(hua)，因油脂類食(shi)品中含有(you)大量不(bu)飽和脂肪(fang)酸，受氧(yang)的作用而氧(yang)化(hua)，使(shi)(shi)食(shi)品變(bian)(bian)味(wei)、變(bian)(bian)質，此(ci)外，氧(yang)化(hua)還使(shi)(shi)維生(sheng)素A和C損失，食(shi)品色素中的不(bu)穩定物質受氧(yang)的作用，使(shi)(shi)顏(yan)色變(bian)(bian)暗。所以(yi)，除(chu)氧(yang)能(neng)有(you)效地防止食(shi)品變(bian)(bian)質，保(bao)持其色、香、味(wei)及(ji)營養(yang)價(jia)值。