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五家渠耐高溫真空袋價格

五家渠耐高溫真空袋價格

  • 所屬分類:五家渠耐高溫真空袋
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  • 發布日期:2020-01-17
  • 產品概述

真(zhen)空包裝不能(neng)(neng)抑制厭氧(yang)菌的(de)繁殖(zhi)和酶(mei)反應引起的(de)食(shi)品(pin)變質(zhi)和變色(se)(se),因此(ci)還(huan)需與其(qi)它(ta)輔助方法結合,如冷藏、速凍、脫水(shui)、高溫殺(sha)菌、輻(fu)照 滅(mie)菌、微波殺(sha)菌、鹽(yan)腌制等。真(zhen)空除氧(yang)除了抑制微生(sheng)物的(de)生(sheng)長和繁殖(zhi)外,另一(yi)個重(zhong)要(yao)功能(neng)(neng)是(shi)防(fang)止食(shi)品(pin)氧(yang)化(hua),因油脂(zhi)(zhi)類(lei)食(shi)品(pin)中含(han)有大量不飽和脂(zhi)(zhi)肪酸,受氧(yang)的(de)作(zuo)用而(er)氧(yang)化(hua),使食(shi)品(pin)變味、變質(zhi),此(ci)外,氧(yang)化(hua)還(huan)使維生(sheng)素(su)A和C損失,食(shi)品(pin)色(se)(se)素(su)中的(de)不穩定物質(zhi)受氧(yang)的(de)作(zuo)用,使顏色(se)(se)變暗(an)。所以(yi),除氧(yang)能(neng)(neng)有效地防(fang)止食(shi)品(pin)變質(zhi),保持其(qi)色(se)(se)、香、味及營養價值(zhi)。

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