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萬寧耐高溫真空袋價格

所屬分類：萬寧耐(nai)高溫真空袋
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發布日期：2020-01-17

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產品概述
性能特點
技術參數

真(zhen)空(kong)包(bao)裝不能抑(yi)制厭氧(yang)菌的(de)(de)繁殖和酶反應引(yin)起(qi)的(de)(de)食(shi)品變(bian)(bian)質(zhi)和變(bian)(bian)色(se)，因此(ci)還需與其它輔助方法結合，如冷藏、速凍(dong)、脫水(shui)、高溫殺菌、輻照滅菌、微波殺菌、鹽(yan)腌(a)制等。真(zhen)空(kong)除(chu)氧(yang)除(chu)了(le)抑(yi)制微生物(wu)的(de)(de)生長和繁殖外，另一個重(zhong)要(yao)功能是防止食(shi)品氧(yang)化，因油脂類食(shi)品中含有(you)大量不飽(bao)和脂肪(fang)酸，受(shou)氧(yang)的(de)(de)作用(yong)而氧(yang)化，使食(shi)品變(bian)(bian)味、變(bian)(bian)質(zhi)，此(ci)外，氧(yang)化還使維(wei)生素(su)A和C損失，食(shi)品色(se)素(su)中的(de)(de)不穩定(ding)物(wu)質(zhi)受(shou)氧(yang)的(de)(de)作用(yong)，使顏色(se)變(bian)(bian)暗。所以，除(chu)氧(yang)能有(you)效地防止食(shi)品變(bian)(bian)質(zhi)，保持其色(se)、香(xiang)、味及營養價值(zhi)。