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銅仁耐高溫真空袋價格

銅仁耐高溫真空袋價格

  • 所屬分類:銅仁(ren)耐(nai)高溫真空(kong)袋
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  • 發布日期:2020-01-17
  • 產品概述

真(zhen)空包裝(zhuang)不(bu)能(neng)(neng)抑制厭氧菌的(de)繁殖和酶反(fan)應引起的(de)食(shi)品變(bian)質(zhi)和變(bian)色(se),因此還需(xu)與(yu)其它(ta)輔助方法結合,如冷藏、速凍、脫水、高(gao)溫殺菌、輻照 滅菌、微波殺菌、鹽腌制等(deng)。真(zhen)空除氧除了(le)抑制微生(sheng)物(wu)的(de)生(sheng)長和繁殖外(wai),另一(yi)個(ge)重要功能(neng)(neng)是防止食(shi)品氧化,因油(you)脂(zhi)類食(shi)品中含有大量不(bu)飽(bao)和脂(zhi)肪酸,受氧的(de)作(zuo)(zuo)用而氧化,使(shi)(shi)食(shi)品變(bian)味、變(bian)質(zhi),此外(wai),氧化還使(shi)(shi)維(wei)生(sheng)素A和C損(sun)失(shi),食(shi)品色(se)素中的(de)不(bu)穩定物(wu)質(zhi)受氧的(de)作(zuo)(zuo)用,使(shi)(shi)顏色(se)變(bian)暗。所以,除氧能(neng)(neng)有效地防止食(shi)品變(bian)質(zhi),保持(chi)其色(se)、香、味及營養價值(zhi)。

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