充(chong)氣包(bao)裝在真空后再充(chong)入氮氣、二氧(yang)化(hua)碳(tan)、稀有氣體等單一氣(qi)體或2—3種(zhong)氣(qi)(qi)(qi)體的混合氣(qi)(qi)(qi)體。其中(zhong)氮氣(qi)(qi)(qi)是化(hua)(hua)學性(xing)質較穩定的氣(qi)(qi)(qi)體,起保護物品(pin)不受氧化(hua)(hua)等(deng)外界干擾的作用,并使袋內保持(chi)正壓,以(yi)防止包裝(zhuang)被壓扁以(yi)至于(yu)物品(pin)損(sun)壞(huai)。二氧化(hua)(hua)碳能夠溶于(yu)各類脂肪(fang)或水中(zhong),形成酸(suan)性(xing)較弱(ruo)的碳酸(suan),有抑制霉菌、腐敗細菌等(deng)微生物的活性(xing)。稀有氣(qi)(qi)(qi)體原理與氮氣(qi)(qi)(qi)類似。
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