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宿遷耐高溫真空袋價格

宿遷耐高溫真空袋價格

  • 所屬分類:宿遷耐高(gao)溫真空(kong)袋
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  • 發布日期:2020-01-17
  • 產品概述

真空包裝不(bu)能抑制厭(yan)氧菌(jun)的(de)繁殖和(he)(he)(he)酶(mei)反(fan)應(ying)引起(qi)的(de)食(shi)(shi)品變(bian)(bian)質和(he)(he)(he)變(bian)(bian)色,因此還(huan)需與其(qi)它輔助方法結合,如冷藏、速(su)凍、脫水、高溫(wen)殺菌(jun)、輻照 滅菌(jun)、微波殺菌(jun)、鹽腌制等。真空除(chu)氧除(chu)了(le)抑制微生物(wu)的(de)生長和(he)(he)(he)繁殖外(wai),另一個重要功能是防止(zhi)食(shi)(shi)品氧化(hua),因油(you)脂類食(shi)(shi)品中(zhong)含有(you)大量不(bu)飽和(he)(he)(he)脂肪酸,受氧的(de)作(zuo)用而氧化(hua),使食(shi)(shi)品變(bian)(bian)味、變(bian)(bian)質,此外(wai),氧化(hua)還(huan)使維生素A和(he)(he)(he)C損(sun)失,食(shi)(shi)品色素中(zhong)的(de)不(bu)穩定物(wu)質受氧的(de)作(zuo)用,使顏色變(bian)(bian)暗(an)。所以,除(chu)氧能有(you)效地防止(zhi)食(shi)(shi)品變(bian)(bian)質,保持其(qi)色、香(xiang)、味及營養價值。

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