真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)，這一術語譯自拉丁文(wen)vacuo，其(qi)意義是(shi)虛無。其(qi)實真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)應理解為(wei)(wei)氣(qi)體(ti)較(jiao)稀薄的空(kong)(kong)(kong)間。在指(zhi)定的空(kong)(kong)(kong)間內，低于一個大氣(qi)壓(ya)力(li)的氣(qi)體(ti)狀態統稱為(wei)(wei)真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)。真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)狀態下氣(qi)體(ti)稀薄程度(du)(du)稱為(wei)(wei)真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)度(du)(du)（degreeofvacuum），通常用壓(ya)力(li)值表示(shi)。因此真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)實際上(shang)不(bu)是(shi)完(wan)全真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)的，采用真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)技術包(bao)裝(zhuang)(zhuang)的食(shi)品容器內的真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)度(du)(du)通常在600-1333Pa。所以，又將真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)稱為(wei)(wei)減壓(ya)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)或排氣(qi)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)。