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寧波耐高溫真空袋價格

寧波耐高溫真空袋價格

  • 所屬分類:寧波耐高溫(wen)真空袋(dai)
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  • 發布日期:2020-01-17
  • 產品概述

真空包裝不(bu)(bu)能抑(yi)制厭氧(yang)(yang)(yang)菌(jun)(jun)的(de)繁殖和(he)(he)酶(mei)反應引起的(de)食品變(bian)(bian)(bian)質和(he)(he)變(bian)(bian)(bian)色,因此(ci)還需與其它輔助方(fang)法結(jie)合,如冷藏、速凍、脫水、高溫殺(sha)菌(jun)(jun)、輻照 滅菌(jun)(jun)、微(wei)波(bo)殺(sha)菌(jun)(jun)、鹽腌(a)制等。真空除氧(yang)(yang)(yang)除了抑(yi)制微(wei)生物(wu)的(de)生長和(he)(he)繁殖外,另一(yi)個重要功能是防止(zhi)食品氧(yang)(yang)(yang)化,因油脂(zhi)類(lei)食品中含有(you)大量不(bu)(bu)飽和(he)(he)脂(zhi)肪(fang)酸,受(shou)氧(yang)(yang)(yang)的(de)作用而氧(yang)(yang)(yang)化,使(shi)(shi)食品變(bian)(bian)(bian)味(wei)(wei)、變(bian)(bian)(bian)質,此(ci)外,氧(yang)(yang)(yang)化還使(shi)(shi)維生素A和(he)(he)C損失(shi),食品色素中的(de)不(bu)(bu)穩(wen)定物(wu)質受(shou)氧(yang)(yang)(yang)的(de)作用,使(shi)(shi)顏色變(bian)(bian)(bian)暗。所以,除氧(yang)(yang)(yang)能有(you)效(xiao)地防止(zhi)食品變(bian)(bian)(bian)質,保持(chi)其色、香、味(wei)(wei)及營養價值。

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