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馬鞍山耐高溫真空袋價格

馬鞍山耐高溫真空袋價格

  • 所屬分類:馬鞍山耐高(gao)溫(wen)真空袋
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  • 發布日期:2020-01-17
  • 產品概述

真空(kong)包裝不能(neng)抑制厭氧(yang)(yang)菌的(de)繁(fan)殖和酶反(fan)應引(yin)起的(de)食(shi)品(pin)(pin)變(bian)(bian)質和變(bian)(bian)色,因此還需與其(qi)它輔助方法(fa)結合(he),如冷藏、速(su)凍(dong)、脫水、高溫殺菌、輻照(zhao) 滅(mie)菌、微(wei)波殺菌、鹽腌制等(deng)。真空(kong)除氧(yang)(yang)除了抑制微(wei)生物(wu)的(de)生長(chang)和繁(fan)殖外(wai),另一個重要功能(neng)是(shi)防止食(shi)品(pin)(pin)氧(yang)(yang)化,因油脂(zhi)類食(shi)品(pin)(pin)中(zhong)含有大量不飽和脂(zhi)肪酸,受氧(yang)(yang)的(de)作用而(er)氧(yang)(yang)化,使食(shi)品(pin)(pin)變(bian)(bian)味(wei)、變(bian)(bian)質,此外(wai),氧(yang)(yang)化還使維生素A和C損失,食(shi)品(pin)(pin)色素中(zhong)的(de)不穩定物(wu)質受氧(yang)(yang)的(de)作用,使顏色變(bian)(bian)暗。所(suo)以,除氧(yang)(yang)能(neng)有效地防止食(shi)品(pin)(pin)變(bian)(bian)質,保持其(qi)色、香、味(wei)及營養價(jia)值。

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