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隴南耐高溫真空袋價格

隴南耐高溫真空袋價格

  • 所屬分類:隴南耐(nai)高溫真空袋
  • 瀏覽次數:
  • 發布日期:2020-01-17
  • 產品概述

真空(kong)(kong)包裝不能抑制(zhi)厭氧(yang)菌的(de)繁殖和酶反應引起的(de)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)變(bian)質(zhi)和變(bian)色(se),因此還需與其它輔助方法結合,如冷(leng)藏、速凍、脫水、高(gao)溫殺菌、輻照(zhao) 滅菌、微波殺菌、鹽腌制(zhi)等。真空(kong)(kong)除(chu)氧(yang)除(chu)了抑制(zhi)微生物的(de)生長(chang)和繁殖外(wai),另一個重要功能是防止(zhi)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)氧(yang)化,因油脂(zhi)類(lei)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)中(zhong)含有大量不飽(bao)和脂(zhi)肪(fang)酸,受(shou)氧(yang)的(de)作用(yong)而氧(yang)化,使食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)變(bian)味、變(bian)質(zhi),此外(wai),氧(yang)化還使維生素(su)A和C損(sun)失,食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)色(se)素(su)中(zhong)的(de)不穩(wen)定物質(zhi)受(shou)氧(yang)的(de)作用(yong),使顏色(se)變(bian)暗。所以,除(chu)氧(yang)能有效地(di)防止(zhi)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)變(bian)質(zhi),保持其色(se)、香、味及(ji)營養價(jia)值。

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