真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)，這一術語譯自拉丁文(wen)vacuo，其(qi)意義是虛無。其(qi)實真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)應理解為(wei)氣(qi)(qi)(qi)體較稀薄(bo)的(de)(de)空(kong)(kong)間(jian)。在(zai)指定的(de)(de)空(kong)(kong)間(jian)內(nei)，低于一個(ge)大氣(qi)(qi)(qi)壓力(li)(li)的(de)(de)氣(qi)(qi)(qi)體狀(zhuang)態統(tong)稱(cheng)為(wei)真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)。真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)狀(zhuang)態下氣(qi)(qi)(qi)體稀薄(bo)程度(du)稱(cheng)為(wei)真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)度(du)（degreeofvacuum），通常用壓力(li)(li)值表示。因此真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)實際上不是完全真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)的(de)(de)，采用真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)技(ji)術包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)的(de)(de)食品(pin)容器內(nei)的(de)(de)真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)度(du)通常在(zai)600-1333Pa。所以，又(you)將真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)稱(cheng)為(wei)減壓包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)或排氣(qi)(qi)(qi)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)。